Passion und Liebe fürs kleinste Detail, die Faszination des Momentes, das erkennt man in den Fotografien von Ernst Nussbaumer, der die Sennerin Viktoria Brandner bei der Herstellung von Steirerkas und Almbutter auf der Tuchmoaralm im Sölktal begleitet hat. Der Weg von der Kuhmilch zum Steirerkas und zur Almbutter wurde in diesem Fotobuch und der Fotoausstellung von Ernst Nussbaumer für die Nachwelt eindrucksvoll dokumentiert.

Das Ergebnis sind beeindruckende Schwarz-Weiß-Fotografien, die für die Nachwelt die uralte Tradition der Butter und Käseherstellung auf der Alm im Sölktal festhalten.  „Kaskessel und Buttermodl" die  Ausstellung mit großformatigen Fotografien kann man in der  Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft in Gröbming besichtigen. (Woche)